Картофель с сырыми овощами

Помыть и почистить картофель.

Нарезать картофель тонкими ломтиками.

В таре добавить в картофель масло, соль и перемешать.

Выложить картофель по дну большой плоской тарелки.

Поставить тарелку на 20 минут под колпак в микроволновку на стандартную мощность для разогрева пищи. Времени выпекания может занять меньше или больше в зависимости от мощности микроволновки и толстоты слоя овощей. В коночном итоге картофель должен стать мягким и немного взяться зажаристой корочкой.

Нарезать плоскими мелкими кусочками редьку и огурцы.

Нарезать мелко укроп.

Перемешать картошку с овощами и зеленью.