Манипуляция вкусом: как дизайн продуктов питания влияет на наши предпочтения

Из этого документального фильма ты узнаешь почему так сложно сопротивляться коммерческой пище. Ради наших душ лидеры производства очень стараются.

Предисловие

Порой испытывается особое чувство, когда ты понимаешь, что кто-то знает тебя гораздо лучше, чем ты сам. Подумать только, еда, к которой мы так привыкли в магазинах и ресторанах тщательно проектируется по звуку, вкусу, виду, запахам, ассоциациям, практичности и эстетике по нескольку лет. А тема здоровья, влияние такой пищи на поколения тут совершенно не затрагивается — только денежная выгода. Особо впечатляет увиденное из фильма о связи пищи с каннибализмом, религиозными культами и сексом. Нами без стеснения манипулируют буквально досконально, но это видно только если заглянуть чуть глубже обывателя.

После таких фильмов хочется еще больше задумываться о собственной всесторонней трезвости и надобности более глубокого вникания во все, что тебя касается снаружи и изнутри.

Дизайн продуктов питания / Food Design (2009) SATRip

Человек, как известно, существо на редкость привередливое и разборчивое в еде. Популярный в первобытном обществе (и в эпоху развитого социализма) лозунг «лопай, что дают!» его больше не устраивает. Еда должна быть вкусной, издавать приятный запах и выглядеть внешне симпатичной и привлекательной. Но добиться этого не просто. Ежедневно тысячи людей работают над дизайном блюд и продуктов. Об их работе и рассказывает этот фильм.

—

Рекомендации к ознакомлению:

• Здоровоеды глазами обычноедов. AwakenWithJP
• Jidlo или Еда, Ян Шванкмайер. 1992

© «Одинокий Лидер»