Здоровый ужин: тушёные кабачки с чечевицей и капустой

Шаклеева Татьяна

Вдумчиво читать: < 1 мин.

Внимание: Материалы сайта носят сугубо исследовательский, философский и экспертно-консультационный характер (18+). Ознакомление с контентом означает ваше автоматическое согласие с Ограничением ответственности и правовым дисклеймером.

Тушеные кабачки с чечевицей и капустой за счет пектиновых веществ очищают организм от токсинов, а также «плохого» холестерина.

Расчет

Порций — 4 шт.
Время подготовки — 15 минут.
Время готовки — 25 минут.
Общее время — 35 минут.

Ингредиенты

400 г. — Кабачок
200 г. — Капуста белокочанная
0,50 стак. — Чечевица желтая
1 шт. — Лук репчатый
2 шт. — Грибы шампиньоны сырые
Масло
Соль

Процесс готовки

Кабачок помыть, очистить и порезать удобными для есть кусочками.
Капусту помыть и мелко нарезать.
Отмеренную порцию чечевицы промыть в сите.
Порезать грибы и лук.
На горячую косоворотку налить масла, добавить все ингредиенты, посолить и перемешать.
Тушить помешивая на среднем огне примерно 20 минут. Кабачок должен стать мягким.
Порцию приготовленного гарнира выложить на тарелку и украсить сырыми овощами с травами.

© «Одинокий Лидер»; иллюстрации: «Одинокий Лидер»

Татьяна Шаклеева

Любовь к пище привела меня к болезням, а болезни от пищи привели меня к некоторым решениям от этих болезней. | Пока человек находится в любимой деятельности — он звучит как звонкий колокол. Этот звук разгоняет всякую тьму. Чем усердней работа — тем громче и чище звук. | Наиболее рентабельно потраченное время – это практическая работа над пониманием самого себя.